Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kırmızı et
• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı yağ

Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden fasulyeleri suda bekletelim.
2. Tencereye sıvı yağı alıp kavuruyoruz.
3. Küp küp doğradığımız soğanları üzerine ekliyoruz.
4. Biberi doğrayıp üzerine ekliyoruz.
5. Eti ve havucu doğradıktan sonra onları da üzerine ekliyoruz ve bir müddet kavuruyoruz .
6. Salça ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz .
7. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip düdüklüye koyup kaynatıyoruz.