Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet soğan
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Oda sıcaklığında su

Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri akşamdan iyice yıkayıp sıcak suyla ıslayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.Sıvı yağda kavurun.
3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Toz biberi ekleyip karıştırın.
5. Suyunu süzdüğünüz fasulyeleri ekleyin ve karıştırın,
6. Düdüklü tencere için üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın ve buharı çıkmaya başladıktan sonra 30 dk pişirin,
7. Normal tencere için üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin,
8. Tuzunu ekleyip karıştırın.