Kuru Fasulye Yemeği

Kuru Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı beyaz fasulye
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 kuru soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Varsa et veya tavuk bulyon 1 tane

Kuru Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce fasulyemizi, fasulyemizin çokluğuna göre suda haşlıyoruz haşlandığını anlamak için kaşıkla fasulyeden alıp ufalıyoruz, üflediğimizde kabuğu soyulursa fasulyemiz  tamam demektir pişmeye hazır suyunu süzüp 1 defa soğuk sudan geçirelim, soğanlarımızı küp küp doğruyoruz tenceremize sıvı yağımızı  koyup soğanlarımızı atıyoruz soğanlarımız pembeleşene kadar kavuruyoruz, ardından salçamızı  da koyup onu da iyice ezip birazcıkta salçamızı kavuruyoruz, ( salçamız güzel kavrulmazsa yemeğimizin rengi olmaz). Fasulyelerimizi de koyup karıştırıyoruz ve bulyonumuzu atıyoruz. Bulyonumuzu da kaşık yardımıyla ezelim ki iyice dağılsın. Sonrasında sıcak suyumuzu döküp tenceremizin kapağını kapatalım, 20-25 dk kadar pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun Not: fasulyenin cinsine göre pişme suresi değişebilir.