Kuru Mayalı Nefis Poğaça

Kuru Mayalı Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yumurta (bir sarısını üzeri için ayır)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un

İç harcı için;

• Maydanoz
• Peynir
• Zeytin
• Patates

Kuru Mayalı Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yemek kaşığı kuru mayayı 1 tatlı kaşığı şekerle yarım su bardağı ılık suyu karıştırıp 10 dakika bekletelim.
2. Tuzu, unu, yoğurdu, yumurtayı (bir sarısını üstüne sürmek için ayırarak) ve mayalı karışımı karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Ceviz büyüklüğündeki hamurların içine isteğe göre zeytin, peynir, maydanoz, patates koyarak şekil verip üstüne yumurta sarısını ve susamı sürüyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirelim.