Kuru Mayalı Poğaça

Kuru Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı un

İç harcı için :

• Peynir istediğiniz olur maydanoz

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Kuru Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına ilk olarak ılık süt ile instant kuru maya karıştırılarak eritelim.
2. Un hariç diğer malzemeler ekleyerek iyice karıştıralım.
3. Un azar azar ilave edilerek hamurumuzu yoğuralım.
4. 40 /45 dk mayalanıyor (bu süreyi kısaltmak isterseniz fırını on sıcaklığını ayarlayıp o şekilde üstünü kapatıp ısıdan faydalanabilirsiniz.
5. Poğaça hamurumuz mayalanırken iç harcı hazırlayalım.
6. Mayalanan hamurumuzdan tam 17 -16 tane küçük beze ceviz büyüklüğünde ayıralım.
7. Daire şeklinde elimizde şekil verip iç harcı koyalım.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu atalım.
10. Tepside de yarım saat tekrar mayalanmaya bıraktığımız poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180°fırında 20-25 dk kadar pişirelim.

🌸Şimdiden afiyet olsun ♥️