Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça

Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Oda sıcaklığında teremyağ
• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir bardak ılık süt ile kurumayayı bir kapta iyice karıştırıp streç film ile kapatıyoruz, yaklaşık 15 dakka bekleyecek.
2. Çukur bir kaba unu ortasını açarak koyuyoruz ( ben ilk 2 su bardağı koydum) ortasına yumurtayı kırıyoruz, sütü koyuyoruz.
3. Unun üstüne tuz ve şekeri koyuyoruz.
4. Mayalı suyu unun ortasına döküp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Streç filmi sarıp en az 2 saat bekletiyoruz.
5. Hamurdan bezeler alarak yumuşamış teremyağdan 1 çay kaşığı koyup, peynir koyarak istediğimiz şekli verelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serperek biraz bekletip fırına koyalım.
   Afiyet olsun