Kuru Meyveli Gözleme

Kuru Meyveli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket
• Ilık su
• Bir çimdik tuz
• 150 gr
• Kuru meyve parçacıkları yada kırılmış şamfıstık
• Tereyağı yada sıvı yağı
• Pudra şekeri

Kuru Meyveli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine yarım paketin büyük kısmı boşaltılır İçine yavaş yavaş su ve bir cimdik tuz ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz.
2. Üzerini nemli bir bezle örtüp 5 dakika dinlendiriniz
3. Tezgahın üzerine küçük limon büyüklüğünde yumaklar yapınız.
4. Diğerlerinin üstünü kapatınız.
5. İlk yumağı alıp mümkün olduğunca büyük bir yufka açınız.
6. Üzerini sıvı yağ yada tereyağ ile yağlayınız.
7. Yufkanın üstüne kurutulmuş meyveyi dağıtınız.
8. Zarf gibi kapatırken aralara yağ sürünüz.
9. Orta hararetli bir ateşte pişirmeye başlayınız.
10. Alt kızarınca tersini çeviriniz.
11. Üstüne yağ sürünüz.
12. iki taraflı kızaran katmerin indirince üstüne pudra şekeri dökünüz.
13. Diğer yumakları da aynı şekilde yapıp pudra şekeri ile tatlandırınızz.
    Afiyet olsun