Kuru Meyveli Muffin Kek

Kuru Meyveli Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• Kuru meyveler 2 şer adet
• Kuru kayısı
• İncir
• Kuru üzüm çekirdekli ve çekirdeksiz
• 10-15 adet fındık

Üzeri için;

• Karamel sos hazır olandan
• Pasta süsü

Kuru Meyveli Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta ve şeker üç dakika mikserle çırpılır, süt ve sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir. Tarçın, hindistan cevizi, nişasta,un ve limon kabuğu eklenip, çırpılır. Kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Muffin kapları yağlanır ve kek içlerine eşit şekilde bölüştürülür. 18 adet çıktı tariften. Keklerin üzerlerine ince doğranmış meyve kuruları konulup, fındıklardan birer ikişer üzerlerine konulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Üzeri kızarınca alınıp soğuyunca kaplarından çıkarılır. Hazır karamel sos dökülüp pasta süsü ile süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun.