Kuru Patlıcan Biber Kavurması
Kuru Patlıcan Biber Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tabak dilim kuru patlıcan
- 1 tabak dilim kuru biber
- Kışlık domates sos veya salça
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Kuru Patlıcan Biber Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
Selamun aleyküm. Bu tarif iki kişiye yeter ama siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
- İlk olarak patlıcanın sertleşmemesi için soğuk suda kuru patlıcanlar haşlanır ardından kuru biberleri koyarak haşlama işlemi biter.
- Küp küp şeklinde doğranan sarımsak zeytinyağ da kavrulur.
- İsteğe göre salça da koyabilirsiniz ben yazdan hazırlamış olduğum domates sosunu kullandım.
- Sosun miktarını isteğinize göre arttırabilirsiniz.
- Domatesi çokta kavurup suyunu çektirmeyin hafif sulu güzel oluyor.
- Patlıcan ve biber konur karıştırılır.
- Ardından kırmızı biber, tuz ve karabiber konarak hafif kavrulur. İsteğe göre üzerine yoğurt koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
