Kuru Üzümlü Vanilyalı Kakaolu Kek

Kuru Üzümlü Vanilyalı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı yoğurt veya süt
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 küçük kase kuru üzüm
• 3-4 adet kuru kayısı
• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Tarifimize başlamadan önce fırını maximum dereceye ayarlayıp fırını ısınmaya bırakıyoruz.Yumurta ve şekeri 6-7 dk köpük köpük olan kadar çırpıyoruz.
2. Diğer tüm malzemeleride sırasıyla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızın yarısını içine boşaltıyoruz, yarım kase kadar kalmış karışımın içerisine kakao ekleyip 2 dakika çırpıyoruz.
4. Kakaolu karışımıda kek kalıbına vanilyalı karışımın üzerine döküyoruz.
5. Daha sonra kuru üzüm ve kuru kayısıları ince ince doğrayıp kekin en üzerine serpiyoruz, dilerseniz direk karşımın içine koyabilirsiniz ben üzerine kullanmayı tercih ettim.
6. İsteğe bağlı üzüm veya kayısıyı arttırıp azaltabilirsiniz.
7. Fırınımızın iyice ısındığından emin olup kekimizi fırına koyuyoruz ve kontrollü şekilde 50- 55 dakika boyunca pişiriyoruz.
8. Piştiğine emin olmak için kürdan batırıp kekimizi kontrol ediyoruz, piştiğine emin olduktan sonra kekimizi servis edebiliriz.Afiyet olsun 🍰.