Kuru Yufka Böreği

Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kuru yufka

İç malzemesi için;

• Yarım kalıp tam yağlı beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Maydanoz
• Aralarını yağlamak için
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt 1 adet yumurta

Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım.
2. Ezilmiş peynir ,süt ,sıvı yağ ve kıyılmış maydanozu güzelce karıştıralım.
3. Bir kenara alalım fırın tepsisini yağlayalım.
4. 1. yufkayı serelim kenarları dışarda kalsın sıvı yağ gezdirelim.
5. 2. yufkayı buruşturarak koyalım iç malzememizi güzelce yayalım.
6. 3. yufkayı buruşturarak koyalım sıvı yağ gezdirelim.
7. 4. yufkayı düz bir şekilde serelim dışarda kalan yufkaları da üzerine doğru kapatalım.
8. Ayrı bir kapta süt yağ ve yumurtayı çırpalım.
9. Böreğimizin üzerine dökelim.
10. 2 saat dinlendirelim .
11. 180 derecede kızarana kadar pişirelim .
12. Şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.