Kuru Yufka Böreği

Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Sabaha en kolayında gözleme ☺️

• 6 tane Kuru yufka
• Islatmak için su

İç için;

• 5 patates
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pulbiber, karabiber, tuz

Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan soyulur, ince ince doğranır.
2. Patatesler soyulur ve rendelenir.
3. Bir tavaya sıvı yağ ekleyip soğanı kavurup suyunu sıktığımız patatesi ekleyip kavuruyoruz.
4. Salçayı ekleyip kavurduktan baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
5. Yufkaları bolca ıslatıp yağlı tavaya diziyoruz.
6. Ben üç yufka ile ince bir tane yapıyorum ve ikinci yufkayı koyup iç harcı ekliyorum.
7. Siz isterseniz altı yufka ile daha kalın bir börek yapabilirisiniz.
8. Arkalı önlü pişirdikten sonra servise hazır.
   Afiyet olsun.