Kuru Yufka İle Ispanaklı Mantarlı Börek (Ocakta)
Kuru Yufka İle Ispanaklı Mantarlı Börek (Ocakta) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet kuru yufka (Normalde olur)
- 2 tutam ıspanak
- 3 büyükçe mantar
- 3 dal taze yeşil soğan
- 1 yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber, tuz
Hazırlanışı
- Azıcık sıvı yağ ile 3 tane mantarı tavaya doğrayalım karıştıralım.
- Yeşil soğanımızı doğrayalım karıştıralım. 5 dakika sonra ıspanakları ve tuzu ilave edelim karıştıralım.
- Ispanaklar kavrulurken yumurta yoğurt yarım çay bardağı sıvı yağını karıştıralım birazda su koyarak sıvı bir hal aldıralım.
- İçimiz hazır olunca tavanın dibini yağlayalım kuru yufkamızı su ile ıslatarak tavamıza yerleştirelim.
- İçimizden ilave edelim yumurtalı sostan kaşıkla ilave edelim. Bunu her katta tekrar edelim.
- Kısık ateşte ocakta pişirelim. Altını kontrol edelim alt üst etmek gerekiyor. Altı kızarınca kapağına ters çevirip diğer yanını pişirelim.
- Piştikten sonra kapağı üzerinde bırakalım yumuşak kalsın.
- 15 dakika dinlensin. Dilimlenmeye hazır cacık ile servis edilebilir afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
