Kuru Yufka İle Pratik Börek

Kuru Yufka İle Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 8 adet kuru yufka

Arası için;

• Yeteri kadar lor peyniri

Kuru Yufka İle Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru yufkalarımızı su ile ıslatalım.
2. Islattığımız kuru yufkaları temiz bir bezin üzerine alalım ve yumuşaması için 10 dakika kadar bekleyelim.
3. Yufkaların yumuşamasını beklerken yufkaların üzerini örtelim.
4. Yufkaların arasına sürmek için süt, sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve yumurtayı karıştıralım.
5. Yuvarlak borcamımızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra karışımı yufkalara bolca sürelim.
6. 4 adet yufkayı borcama aldıktan sonra lor peynirinden ekleyelim ve 4 adet yufka daha serelim.
7. Böreği fırına vermeden önce dilimleyelim.
8. 190 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirelim.
9. Pişmeye yakın fırının derecesini düşürebiliriz.

Ve böreğimiz hazır, afiyet olsun. ✨

📌 Böreği pişirirken, fırının orta katındaki telden bi aşağısına yerleştirin. ♨️

📌 Bu ölçüler yuvarlak borcama sığacak büyüklükteki yufkalar içindir. Daha büyük tepsi ve yufkalık kullanıyorsanız tarifteki malzemeleri aynı oranda artırarak yapabilirsiniz. ☺️

📌 Böreğiniz piştikten sonra 5-6 saat dinlendirip tüketirseniz tadı daha da güzel olmuş oluyor hatta su böreğine benziyor diyebilirim. 🍴