Kurutmalık Patlıcanla Patlıcan Musakka

Kurutmalık Patlıcanla Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ip kurutmalık patlıcan (düzme yapılandan)
• Yarım kilo kıyma
• 2 adet büyük kuru soğan
• 1 şişe domates konserve
• Yarım demet maydanoz
• 5 yemek kaşığı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Kurutmalık Patlıcanla Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları yumuşayana kadar sıcak suda haşlayalım.
2. Haşlanan kurutmaları süzgece koyup suyunu süzelim.
3. Daha sonra kuru soğan ve kıymayı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
4. Sonra domates biber karışımlı konservemizi kıymamızın üzerine dökelim.
5. On dakika kıymayla pişirip süzülen patlıcanları domatesin üzerine ekleyelim.
6. On dakika kadar hepsini beraber pişirip doğradığımız maydanoz tuz pulbiber dilediğiniz baharatları ekleyip ocağın altını kapatıp servis edelim.
   Afiyet olsun 😋.