Kurutulmuş Sebzeli Şehriye Çorbası

Kurutulmuş Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık salça
• 3-4 bardak sıcak su
• 1/2 (yarım) bardak şehriye
• 1/2 (yarım) bardak kurutulmuş sebze
• 1/2 (yarım) tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber

Kurutulmuş Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Baharatçılarda bulabileceğiniz içerisinde pırasa, kereviz, domates, kabak gibi kurutulmuş sebzelerin bulunduğu karışımı kullanabileceğiniz alternatif bir şehriye çorbası tarifi

Tencerede ısıtılan sıvı yağa salça eklenerek bir süre salçanın yumuşaması sağlanır. Ardından sıcak su ilave edildikten sonra kurutulmuş sebze karışımı eklenir. Kurutulmuş sebzelerin iyice pişmesi için bir süre hafif hafif kaynatıldıktan sonra tavuk bulyon ve şehriyeler de ilave edilerek iyice kaynatılır, pişirilir.

Tuz karabiber ve baharatlar eklenerek pişirilir.

Sebzeli, besleyici şehriye çorbanız hazır.