Kurziniş Çerkez Usulü Muhteşem

Kurziniş Çerkez Usulü Muhteşem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• Su
• Un
• Tuz

İç Malzemesi;

• Haşlanmış patates
• Karabiber

Sosu İçin;

• Sarımsak
• Tereyağı
• Pul biber

Kurziniş Çerkez Usulü Muhteşem Tarifi'nin Yapılışı

Çerkez yemeğidir muhteşem bir tat. Damak tadı gelişen farklı lezzetlere açık herkes bu yemeğe bayılıyor. Ölçü vermedim çünkü çok klasik herkes göz kararı ayarlayabilir ama kişi başı 1 su bardağı ideal. Su un tuz normalden biraz daha sert bir hamur yapacağız en az bir saat dinlenmesi lazım sonrasında 1 -2 cm kalınlığında hamur açıp Küçük çaydanlık kapağıyla kesiyoruz çaydanlık kapağı olmak zorunda değil 😂ucu ince olması yeterli ki hamur rahat kesilsin sonrasında patates koyuyoruz ve bir ucunu içeri diğer ucunu dışarıya doğru katlayarak geliyoruz bu şekilde hepsini kapattıktan sonra haşlıyoruz yaklaşık 5 -8 dk gibi haşladıktan sonra hamuru pişirdiğimiz kaynar sudan biraz kaseye alıyoruz ve bu suya yaklaşık bir baş kadar dövülmüş sarımsak bırakıyoruz Daha sonra tereyağı kokusu çıkana kadar pişiriyoruz bir kısmını kasedeki sarımsaklı suya bir kısmını da hamurlarımıza döküyoruz. Hamurları bir tepsiye döküyoruz ortaya da sosu bırakıyoruz. Hamurumuzu bu sosa batırarak yiyoruz usulü budur kalabalıkla arası iyi olan muhteşem bir şey biz arkadaşlarla kurziniş partisi yapıyoruz yerseniz sizde bayılacaksınız eminim 😍☺️☺️🙋🏻