Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı sade yağ (Tereyağından üretilen bir yağdır, şarküterilerde vardır.)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Not:Sade yağın yerine tereyağı da kullanabilirsiniz

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yağları tencerede eritelim. Şehriyemizi kızdıralım sonra iyice yıkanmış ve süzülmüş pirincimizi tencerede 3 dakika kavuralım. Kuş üzümümüzü katıp karıştıralım. Suyumuzu ekleyip tuzumuzu da ilave edelim. Sonra ağzı kapalı şekilde pişmeye bırakalım ama sürekli gözümüz üzerinde olsun. 10-15 dakika civarında pişer zaten. Afiyet olsun.