Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarın su bardağı şehriye
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı paket yağı
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• Tuz
• 1 buçuk yemek kaşığı kuş üzümü

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Bu tarifi Konyalı olan eniştemden aldım biliyorsunuz ki bu pilav Konya’da düğünlerde yapılıp dağıtılır .Benim eniştem bu pilavı bütün düğünlerde yapıyor, çok ısrar mı üzerime sonunda tarifi verdi:) Tencereye paket yağda koyuyoruz, içine şehriyeleri atıyoruz, bir güzel kavuruyoruz daha sonra pirinçi ekliyoruz, içine sıvı yağı döküyoruz ,biraz kavuruyoruz pirinçin yüze göre suyunu ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz, kapağını kapatıyoruz, pişmesine yakın suyu bitecek sıra kuş üzümlerini yıkayıp ekliyoruz ,kapağını kapatıyoruz .Afiyet olsun.