Kuş Yuvası Tatlısı

Kuş Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr. taze kadayıf
• 50 gr. tereyağı
• 50 gr. margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Üzeri İçin:

• Fındık, ceviz, fıstık

Kuş Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetli tatlı seviyorsanız, bu tatlıyı denemelisiniz :) yada şerbetli tatlı seven dostlarınıza ikram edeceğiniz misss gibi bir lezzet :)

1. Şerbeti yaparak başlıyoruz.
2. Şekeri, suyu ve limonu tencereye koyarak kaynatıyoruz.
3. Kaynayınca altını kısıp, 20 dk. kaynatarak ocağı kapatıyoruz.
4. Yağı ocağa alıp eritiyoruz. (yağ sadece eriyecek kızdırılmamalı)
5. Sıvıyağınıda ekleyip ocağı kapatıyoruz. (Kadayıflar kırılmamış, kesilmemiş, bütün ve taze olmalı)
6. Yağı kadayıfların üzerine döküp harmanlıyoruz. (kadayıfların her tarafına yedirerek)
7. Kadayıflardan birazcık alarak şerit halinde işaret ve orta parmağımıza sarıyoruz. (birkaç kez üst üste sarılacak, kalınlığını ne kadar istiyorsanız o kadar sarın)
8. Sardığımız kadayıfları tepsiye diziyoruz.
9. 200° de pembeleşene kadar pişiriyoruz. (fırınların markalarına göre pişirme derecesi ve süresi değişeceğinden, buna dikkat etmeliyiz)
10. Pişen tatlımızın ilk ısısı çıkınca, soğuk şerbeti dökerek, fındıklarını ortalarına bırakıyoruz. (isteyen ortasına ceviz yada fıstık koyabilir, yanında, kaymak veya dondurmayla süper oluyor)
11. Bu kadar :) Deneyenlere afiyet- şifa olsun.