Kuş Yuvası Yemeği

Kuş Yuvası Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı öğütülmüş buğday
• 1/5 su bardagı pirinç
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı un
• 4 su barsagi sıcak su
• Tuz

Sosu için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşigi domates salçasi
• 1 tatlı kaşigi pul biber
• Pekmez

Kuş Yuvası Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bu yemek gerçekten hafif ve çok lezzetli :))

İlk önce yoğurdumu tenceremize koyup biraz çırpıyoruz ardından un ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte kaynayıncaya kadar tahta kaşık veya kepçeyle karıştırıyoruz. Kaynamaya başlar başlamaz yıkadığımız pirinçimizi ve öğütülmüş buğdayımızı ekliyoruz ( buğdayı yıkamıyoruz) daha sonra tuzumuzu da ekleyip biraz daha karıştırıp pişirmeye bırakıyoruz kıvamı yoğunlaşana kadar pişecek yaklaşık 20-25 dk.

Sosu:
Tavamızı alıp bir su bardağı sıvı yağla birlikte salça, pul biber ve tuzu karıştırıp biraz kavuruyoruz. Dilerseniz salça katmayabilirsiniz. Yuvarlak servis tabağımızı yemeğimizi doldurup ortasını kaşıkla çukur yapıyoruz kuş yuvası gibi açıyoruz. Daha sonra yaptığımız yuvayı sosumuzla dolduruyoruz. Dilerseniz pekmezlede doldurabilirsiniz tadı gerçekten harika oluyor.

Afiyet olsun. ♡♡♥