Kuşbaşılı Közlenmiş Karnıyarık (Çok Hafif Diyet Yapanlar İçin )

Kuşbaşılı Közlenmiş Karnıyarık (Çok Hafif Diyet Yapanlar İçin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet topak patlıcan
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 3 küçük domates
• 4/5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz karabiber pulbiber
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzerine sos;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Pulbiebr tuz karabiber
• Yarım su bardağı su

Kuşbaşılı Közlenmiş Karnıyarık (Çok Hafif Diyet Yapanlar İçin ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar☺
Diyet yapanlar hafif yemek isteyenler iftarda yağılı yemekten kaçınanlar için bu tarif. Mutlaka deneyin ve bu şekilde yapın Hafifliğini lezzetini çok seveceksiniz 😋😋😋

1. Öncelikle eti tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve yağ ile birlikte onu da katın ve kavurmaya başlayın.
3. Kavrulunca biberleri ve sarımsağı ekleyin biberler pisince domates ve salçayı katın ve bahartlarını ekleyin. Biraz kavurun.
4. Kavrulunca içine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve altını kısın. Pişmeye bırakın. Suyunu çekip etler pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
5. Ocakta ya  da fırında patlıcanları közleyin. Közlenince kabuklarını soyun.
6. Tepsiye ya da borcama yerleştirin. Ortalarını açın. İçine kuşbaşılı harctan koyun.
7. Üzerine salçalı sos gezdirin ve fırında sadece üzeri kızararana kadar pişirin.
8. 200 derecede 15 dk yeterli.