Kuskuslu Domatesli Pirinç Pilavı

Kuskuslu Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates sosu (kışlık rendelenmiş domates)
• 2 yemek kaşığı kuskus
• 1 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kuskuslu Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize önce sıvı yağ ardından kuskus koyulup kavrulur.
2. Kuskuslar pembeleşince domates sosu koyulup biraz daha kavrulur.
3. Daha sonra pirinç eklenir kavrulmaya devam edilir.
4. Et suyu ,sıcak su ve tuzu da eklenip kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakılır.
5. Suyunu çekip delik delik olunca altı kapatılır.
6. Üzerine bez yada havlu kağıt koyup demlenmeye bırakılır.
7. Klasik tariflerden sıkılanlar için denemeye değer. Afiyet olsun.