Kuymak ( Mıhlama )

Kuymak ( Mıhlama ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 su bardağı mısır unu
• 1, 5 su bardağı kaşar peyniri
• 3 su bardağı kaynamış su
• Bir tutam tuz

Kuymak ( Mıhlama ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavamıza tereyağını koyuyoruz,eridikten sonra mısır unumuzu ilave edip rengi güzelce pembeleşsin kavuralım ,sonra kaynamış olan suyumuzu yavaş yavaş ilave edelim, karıştıra karıştıra kıvamını sağlayalım, daha sonra rendelediğimiz,kaşarlarımızı ilave edelim, eriyene kadar karıştıralım ve sıcak servis yapalım ,afiyet olsun, çok güzel oluyor aslında mıhlamaya çeçil peyniri bulursanız oda ilave edilebilir ben bulamadığım için kaşar kullanıyorum.