Kuymak/Mıhlama Tarifi
Kuymak/Mıhlama Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2,5 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı kolot peyniri
- Yarım su bardağı çeçil peyniri
Kuymak/Mıhlama Tarifi'nin Yapılışı
- Tavanızı ocağa alıp ısınmaya bırakın.
- Isınan tavaya tereyağını ekleyin.
- Yağ eridikten sonra içerisine mısır ununu ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla hiç topak kalmayacak şekilde kavurun ve tuz ilave edin (tuzu ilave ederken kullanacağınız peynirin tuz oranını da göz önünde bulundurun).
- Üzerine suyu karıştırarak ekleyin orta ateşte topaklanma olmaması için iyice karıştırın.
- Göz göz olmaya başladığında kıvamı koyulaşmış olmalı.
- Karışıma kolot peyniri ve çeçil peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Arada kaşık ile yukarı uzatarak kıvamının olup olmadığını kontrol edin.
- Kıvamını bulduktan sonra ocaktan alın. Afiyet olsun :) :) :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
