Kuymak (Muhlama)

Kuymak (Muhlama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 şu bardağı kaynar su
• Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz

Kuymak (Muhlama) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavanıza sıvı yağı tereyağı ilave edin ve eritin eriyince içine mısır ununu ilave ederek 3/5 dk kadar kavurun ,ardından kaynar suyu ekleyin, iyice karıştırın ,tuzu ve kaşar peyniri de ilave ederek 2 dk daha pişirin, yağ üste çıkması gerekiyor zaten ,2 dk sonra çıkıyor ve pişmiştir afiyet olsun.