Sade Et Kavurma

Sade Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı kuzu eti
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sade Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi küçük şekilde doğrayalım.
2. Isıttığımız tavamıza etimizi ekleyip karıştırarak mühürleyelim.
3. Kendi suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
4. Kendi suyunu çekince üstüne sıcak suyunu ekleyip ağzını kapatıp altını kısıp suyu çekene kadar pişmeye bırakalım. Suyunu çekmeye yakın sirke ve sütü ekleyelim.
5. Suyunu çekince kendi yağı yeterli ise yağ eklemesi yapmayalım yoksa az yağ ekleyip tuzunu ilave edip biraz daha kavuralım.
6. Dilerseniz yanında çoban salata ve soğan salatası ile servis edelim. 👌🏻👌🏻