Kuzu Gerdan
Kuzu Gerdan Tarifi'nin Malzemeleri
- 6-8 tane kuzu gerdan
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 8-10 tane karabiber
- Tuz
- 1 defne yaprağı
- Biraz biberiye
- Zerdaçal
- Zencefil
- Taze soğanın yeşil yaprakları
Kuzu Gerdan Tarifi'nin Yapılışı
Düdüklü tencereye su koyup kaynarken gerdanlar yıkanır. Çay demleme aparatına ki ben ona sihirli kutu diyorum bütün soğan, ayıklanmış sarımsaklar, defne yaprağı, biberiye, tane karabiber ve varsa zerdeçalla zencefil konarak gerdanlarla beraber suya atılır. Tuz da atılır. Düdüklü tencere öttükten sonra 30 dakika pişirilir. Kapağı açılınca fırın kabına alınarak yarısına kadar suyundan da konarak doğranmış yeşil soğanlar serpilir. 180 °C fırında biraz kızarana kadar tutulur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
