Kuzu Gerdan Haşlama

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 parça kemikli kuzu gerdan
• 2 adet orta boy havuç
• 4-5 adet küçük boy patates
• Maydanoz
• Tuz
• 1 baş beyaz soğan (arpacık varsa o da güzel olur)
• 4 su bardağı su
• Karabiber

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etleri yıkayıp, 4 bardak suyla düdüklüde 10 dk kadar haşlayalım.
2. Ardından elma dilim patatesi halka şeklinde doğranmış havucu, tuzu ve 4’e böldüğümüz soğanla birlikte maydanozları atıp, tekrar 20 dk kadar haşlayalım. Kuzu eti çok çabuk pişiyor, bu süre bana yetti fakat sizler etin cinsine ve düdüklünüze göre pişme süresini kontrol edebilirsiniz.
3. Limon ve karabiber ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.