Kuzu İncik

Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kuzu incik
• 8 adet arpacık soğan
• 8 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates sosu (yazdan hazırlanmış)yoksa 2 domates de olur
• Tuz
• Karabiber
• Sıcak su yemeğin üstünü geçecek kadar

Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle işe düdüklü tenceremize tereyağı ve sıvı yağı alarak başlayalım.
2. Ardından incikleri mühürlenmek üzere tencereye alalım .
3. Mühürlenen etlerin yanına soğan ve sarımsağı ilave edelim.
4. Sonrasında salçamızı da etin gelmediği bi kısımda salçamızı eritelim.
5. Çiğ kokusu gitse yeter.
6. Ardından domates sosu ilave edelim.
7. Sıcak suyunu da ilave ettikten sonra karabiber ve tuzunu ekleyelim .
8. Düdüklü tencere de 30 dk da hazır pişmeye alalım yarım saate.