Marinası için:
💞Hayırlı günler arkadaşlar💞
Lokum gibi kuzu külbastı için:
Külbastı için kuzunun döş kısmının koluna yakın en uç kısmından kemiksiz et olması gerekir Dolayısıyla kuzu külbastı nızı kasaba hazırlatın ince ince dilimlettirin
Eti asla yıkamayın güvenilir kasaptan alın yıkarsanız etin içindeki suyu kaybetmesine yol açar etiniz kuru olur.
Etinizi önce yüksek ateşte önlü arkalı birer dakika pişirin ( Çünkü et içindeki suyunu bırakıp lezzetinden bir şey kaybetmesin )
Ocaktan almadan 1 dakika önce tuzunu ekleyin ( sebebi, etin sertleşmesine engellemek)
Döküm tavada pişirin yoksa kalın tabanlı veya yapışmaz yüzey herhangi bir tava kullanabilirsiniz.
Etinizi pişirmeden önce mutlaka marine yapın.
(Marina yaptıktan sonra bir gece buzdolabında beklettim )
Vaktiniz varsa bekletin Mümkün değilse en az minimum 2 saat bekletmeliyiz Lokum gibi bir külbastı elde etmeniz için çok önemli Ayrıca marinayı etlere masaj yaparak yedirerek uygulayın
Bu şartlarda olursa etiniz lokum gibi olur
👇👇👇👇👇
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.