Kuzu Pirzola (Marine Edilmiş)
Kuzu Pirzola (Marine Edilmiş) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kuzu pirzola
Marine etmek için:
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağ
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- (arzu ederseniz arpacık soğan ve süt ilave edebilirsiniz)
Yanının yakışığı:
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- Ve ayran ;)
Kuzu Pirzola (Marine Edilmiş) Tarifi'nin Yapılışı
- Pirzolamızı pişirmeden önce zeytinyağı sarımsak ve baharat ile iyice karıştırıp 2-3 saat üzerini streçleyip dolapta dinlendiriyoruz.
- Etler dinlenirken bir yandan biberleri soğanı ve domatesi közlüyoruz.
- Teflon tavamızı ocağa alıp iyice ısıtıyoruz ve etlerimizi sıcak tavada ön arka pişiriyoruz zaten yumuşak olan etler marine etkisiyle daha da yumuşak ve lezzetli olup tavada hemencecik pişecekler.
- Pişen kuzucukları servis tabağına alıp üzerini biraz tuzladıktan sonra yanına közlenmiş sebzeler ve ayran ile servis ediyoruz.
Afiyetle
Kuzu Pirzola Yanına Ne Gider? Püf Noktaları
- Kuzu pirzola yanına bol domatesle pişirilmiş meyhane pilavı enfes gider.
- Yanına salata çeşitlerinden çoban salata veya Gavurdağı salata olabilir. Mis gibi köpüklü ayran ise bu menünün olmazsa olmazı.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
