Labne Peyniri Hem Pratik Hem Lezzetli

Labne Peyniri Hem Pratik Hem Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 20 gram beyaz peynir

Labne Peyniri Hem Pratik Hem Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütten bir çay bardağı süt ayrılır geri kalan sütte tencereye alınarak kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Ayrılan süte peynir koyulup pürüzsüzleşene kadar robottan çekilir. Kaynayan süt istenilen sıcaklığa gelmesi için kenara alınır.
(Sütün sıcaklığı ne ılık nede sıcak olmayacak yani serçe parmağınızı sütün içinde 3-4 saniye tutmanız gerekir. )Ardından süt kapaklı bir kaba dökülüp robottan çekilmiş peynir karışımı eklenir ve karıştırılır.
Kapağı kapatılıp fırına koyulur.
Fırında 5 saatte mayalanacaktır.
Mayalanan süt temiz bir tülbente dökülüp ağzı bağlanır ve suyunu salması için buzdolabına kaldırılır.
Bir kaç saat sonra suyunu salıp Labne peynirimiz hazır hale gelecektir. Afiyetle tüketebilirsiniz.

😍Süt pastörize ve çiğ süt fark etmiyor.
😍Kapaklı bir kutuda veya kasede saklamalısınız.
😍Tülbenteyken ağzını sıkı bağlamayın ve suyunu salması için baskı yapmayın.