Labne Peynirli Kremalı Arpa Şehriye Çorbası

Labne Peynirli Kremalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sos için

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 kutu krema
• 3 yemek kaşığı un
• 2 limon suyu

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı nane

Labne Peynirli Kremalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yapımızı ve salça mızı koyup hafif 1, 2 çevirelim salça eriyene kadar.
2. Sonra 5 su bardağı suyumuzu koyup kaynamaya bırakalım.
3. Kaynadıktan sonra şehriyemizi ve tuzu ilave edip pişmeye bırakalım.
4. Çorbamıza pişerken yumurta sarısı, yoğurt, un limon suyu, labne peynirimizi ve kremamızı koyup çırpalım.
5. Pişen çorbamızın suyundan sosumuza azar azar ilave edip ılıştırarak açalım ve yavaş yavaş çorbamıza ilave edelim. 5 dk karıştırarak kaynatıp altını kapatıp nanemizi ilave ederek dinlenmeye bırakalım. Ve çorbamıza servise hazır afiyet olsun.