Labne Peynirli Kreması Ve Üzerinin Çikolatalı Ganajı İle Borcam Pastası

Labne Peynirli Kreması Ve Üzerinin Çikolatalı Ganajı İle Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Kreması için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık sürme çikolata

Ganajı için

• 1 paket krema
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata

Labne Peynirli Kreması Ve Üzerinin Çikolatalı Ganajı İle Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri mayonez kıvamı alana kadar mikser ile çırpıyoruz ardından yağ ve sütü ekleyip tekrar mikser ile çırpıp mikseri kaldırıyoruz.
2. Un kakao kabartma tozu ve vanilya ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 180 derecede kürdan testi yaparak pişiriyoruz kekimiz pişerken kremamızı hazırlıyoruz.
3. Krema için önce kremşantiyi arkasındaki tarife göre süt ile hazırlıyoruz kremşanti hazır olunca labne ve sürme çikolata ekleyip iyice karıştırıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
4. Kekimiz pişince soğumasını bekliyoruz soğuyan kekimizin üzerine dolaptan çıkardığımız kremayı 1 su bardağı süt ile karıştırıp döküyoruz ve buzdolabında 1 gece dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen pastamız için kremayı tencereye alıp ısınınca içine çikolata ekliyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz eriyince ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz sıcağı çıkınca pastamızın üzerine döküp buzdolabında 1 saat dinlendirip servis edebilirsiniz 💙