Labneli Cheesecake (Pişmeyen Pasta)

Labneli Cheesecake (Pişmeyen Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 200 gram bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağ
• ️ benim kullandıgım krema malzemesi malesef türkiyede çok tanındık bir malzeme değil türkiyedeki yapacak olan arkadaşlar migrosta (Sek quark) dediğim süzme peyniri var diye duydum. Bulamasanız bunun yerine normal soğuk krema kullanabilirsiniz

Kreması için;

• 500gr labne peyniri (Frischkäse)
• 500 gram quark (Veya soğuk krema)
• 4x krema sertleştirici veya jelatin
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet vanilya şekeri

Üstünü süslemek için:

• Ahududu
• Nane sapı ve yaprakları

Labneli Cheesecake (Pişmeyen Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondoda un haline getirin.
2. Tereyağını eritin çekmiş olduğunuz bisküvilerin üzerine tereyağını ilave edin ve karıştırın.
3. Bisküvileri pasta kalıbının tabanına bardak yardımı ile düzleyin ve 30 dk buzdolabında beklettin.
4. Karıştırma kabına krema malzemelerin hepsini ilave edin ve çırpın.
5. Kremanızı pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra pasta kalıbına dökün bir gece buzdolabında beklettikten.
6. Sonra Ahududu ve nane yaprakları ile kiraz deseni süsleyin afiyet olsun.