Labneli Köz Patlıcan Salatası

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 4 yemek kaşığı Labne peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Dereotu

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar
Közlenmiş patlıcan zaten çok güzel oluyor Bir de közlenmiş patlıcan, tereyağında sotelenir Labne peynir ve sarımsaklı yoğurt eklenirse, inanılmaz bir lezzet ortaya çıkıyor.
Süzme yoğurt elinizde yoksa, koyu kıvamda normal yoğurt da kullanabilirsiniz.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

1. Közlenen patlıcanların kabukları soyulur tahtanın üzerinde ince kıyılır.
2. Küçük bir tavada tereyağı eritilir.
3. Patlıcanlar eklenip sotelenir.
4. Karıştırma kabına alınır soğuması beklenir.
5. Soğuyunca süzme yoğurt, labne peynir, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır.
6. Servis tabağına alınır.
7. Üzeri dereotu ile süslenir.
8. Tavada zeytinyağı toz kırmızı biber kızdırılır. Salatanın üzerine dökülür Afiyet olsun.