Labneli ve Kaliforniya Biberli Milföy Börek

Labneli ve Kaliforniya Biberli Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr Pınar Labne
• 1/2 (yarım) adet Kırmızı Kaliforniya Biberi
• 1/2 (yarım) adet Sarı Kaliforniya Biberi
• 10 yaprak maydanoz
• karabiber
• kırmızı pul biber
• tuz
• kekik
• 20 yaprak milföy
• üzeri için yumurta sarısı ve haşhaş

Labneli ve Kaliforniya Biberli Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

Biberlerimizi küp küp doğruyoruz.
Maydanozları ince ince kıyıyoruz
Bir kapta biber ve maydanoza labneyi karabiberi kırmızı pul biberi kekik ve tuzu ekleyip karıştırarak böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz.
Milföy hamuru oda sıcaklığında çözdürüyoruz.
Milföylerin içine hazırladığımız harçtan bir tatlı kaşığı koyarak üçgen olacak şekilde katlıyoruz.
Uçlarını yapıştırmak için hafifçe bastırıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz.
Börekleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
Börekleri fırına koyduktan 6 dakika sonra ısıyı 180 dereceye indiyoruz.
Çıtır çıtır olup üzeri nar gibi kızarınca fırından çıkarıp servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.