Lahana Aşı

Lahana Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) lahana
• 1 avuç nohut
• 1 avuç kırmızı mercimek
• 1 avuç keten tohumu
• 1 avuç buğday
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy soğan
• 2 fincan sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Kekik
• Pul biber

Lahana Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalar minik minik ayıklanır.
2. Nohut, kırmızı mercimek, keten tohumu ve buğday da eklenip üzerini geçecek kadar su ilave edilir.
3. Nohutlar yumuşayana kadar pişirilir (1 saat kadar)
4. Ayrı bir tencerede yağ kızdırılır ve soğanlar ince ince doğranıp salçalarla birlikte kavrulur.
5. Baharatlar da ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
6. Son olarak salçalı sos yemekle birleştirilir ve bir-iki taşım daha kaynatılır. Yemeğimiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤍💜💁🏻‍♀️.