Lahana Bohçası

Lahana Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta büyüklükte lahana
• 3 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 3 su bardağı domates rendesi (Konserve de olur)
• 3 yemek kaşığı salça
• Nane, karabiber, kimyon, pul biber
• Zeytinyağı (Miktarı isteğe göre konulabilir)
• İsteğe bağlı maydanoz

Lahana Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları ayırıp haşlıyoruz.Eğer iç pilavını biraz diri seviyorsanız iç harcı çiğ hazırlayın.
2. Tüm malzemeleri karıştırmanız yeterli.
3. Diri sevmiyorsanız biraz pişirmeniz gerekir.
4. Öncelikle soğanı doğrayıp kavuralım.
5. Salça ve domates ekleyip biraz kavuralım.
6. Pirincimizi ekleyip çok az kavurduktan sonra 1 çay bardağı su ekleyip pişirelim.
7. Çok pişmeyecek zaten böyle.Yuvarlak küçük bir kasenin içine resimde gösterdiğim gibi lahanayı yerleştirelim.
8. İçine iç harçtan koyup kapatalım ve pişireceğimiz tencereye ters çevirip koyalım.
9. Hepsini yaptıktan sonra 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp tencerenin üstüne dökelim.
10. Lahanalarımızı hafif kapatacak kadar su ile doldurup pişmeye bırakalım. Pişerken Zeytinyağı eklemeyi unutmayalım. 🤗