https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kiymali-lahana-sarmasi-nasil-yapilir-videolu-anlatim/
İç harcı için;
Üzeri için;
Lahana sarmasına biz lahana dolması da deriz, dolma genelde sebzenin içine iç harcını doldurmak anlamına geliyor, biber dolması gibi ama yaprağın içine harcı koyup sardığınızda sarma demek daha doğru olur. Fakat yöresel kullanımlar da farklı farklı olabiliyor, kimi yerde lahana dolması kimi yerde lahana sarması denebiliyor. Bu tarifte kullanılan kıyma yerine bazı yerlerde satırla ince doğranmış et de kullanılabilir, böylece etli lahana sarması hazırlanabilir. Çoklukla lahana sarması yanında yoğurtla servis edilir ve daha irice kalem şeklinde sarılır ama biz Merzifonda bu şekilde de sararız, yanında yoğurda ihtiyaç duymayız. Eğer ilikli kemikli etiniz varsa veya kemikli kaburga eti, dolmanın en altına bir sıra dizerseniz, bu etin suyu ve lezzetiyle lahana sarmalarınız çok daha muhteşem olacaktır. Zahmetli görüldüğü için artık evlerde çok sıklıkla yapılmasa da eminim kimse çocukluğunda soba üzerinde nefis kokular saçarak ağır ağır pişen sarmaların lezzetini unutamamıştır. Yıllar sonra da çocuklarımız bu lezzetlerden mahrum kalmasın diye bu tarifi de videolu olarak burada paylaşmak istedim, herkese şimdiden afiyet olsun :)
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…
Et Sıcaklık Dereceleri Kaç Olmalı? Vücut direncini korumak için tüketilen etler, iyi bir pişirme işleminden…
Koyun Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Et kullanarak yemeğin lezzetini ve besin değerini artırmış olursunuz.…
Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…
Dana Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Lezzetli yemeklerin sırrı doğru yemeğe doğru kullanılan ettir. Tercihe…
Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…
Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…
Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…
Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…
Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…
Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…
2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…
Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…
İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…
Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar gezilecek…
Kurban Bayramı Hakkında Kısa Özet Bilgiler İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…
Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme ve Diyet Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…
Kurban Eti: Dinlendirme, Saklama, Tüketim İpuçları Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Her sene Kurban Bayramı döneminde birçok kişinin aklı kurban…
lahana sarmasınin içi çiğden mi olur
lahana ne kadar di kaç kilo
kiyma cig mi
Evet :)
2:33 video izlemek için 1:45 reklami izlemeli önce her yer reklam YouTube de 5 saniye izlemeye şükür artık
Ocakta hangi gözde ve ayarda pişirmek gerekiyor acaba
sarıp buzluğa koysak çıkınca nasıl olur bilen var mı acaba
Pişirmeden koyunca don halde çözdürmeden pişirmeniz gerekiyor
lahana sarmasınin içi çiğden mi olur
ben bulgur koymadım harika oldu tadı teskkurler tarif için ❤️
lahana ne kadar di kaç kilo
ellerinize saglik. Ben bugun ilk defa tarifinizi deneyecem. tek bi sorum var ben hem lahana hem yaprak sarması yapacam 1 kilo kiyma ile. Bu tarifdeki malzemeler 200 gram kiyma için geçerli. Peki ben 1 kilo kiyma da ne kadar pilav, bulgur sogan salça.kullanacam. yardımcı olursaniz sevinirim 🥰
öncelikle ellerinize sağlık. ben Eskişehirliyim, pirinç değil yarma kullanırız. tencerenin dibine bol kurutulmuş acı biber ve sarımsak atarız. deneyeceklere afiyet olsun. yufkayla çok yakışır ;)
bulgur yerine pirinç koysak olur mu
Merhaba dondurucuya atsam çiğ şekilde mi yoksa pişirip mi atmak gerekir?
bir kez pisirip atmistim ciktiginda pirincler kirilmisti. tadi hos olmamisti.bence cigden koyun
pismemis atılır cokkez yaptim cikar geceden buzu çözülür sabaha kadar sabah sosunu dök pişir
merhabalar tarifinizi deneyeceğim.Bir sorum olucak, biraz pazım var onuda sarıp lahanaların üstüne sıralayıp beraber pişirsem olurmu acaba.
lahanalarin damarli kısımlarını cikararak mi seritleri hazirliyorsunuz acaba? sanki sadece yumusak kısımları sarılmış gibi. ilk kez yapacagim da
evet damarlar ayrilacak
farklı bir memlekete taşındım evimden uzağım. memleketimin yemek usulünü okadar guzel pişirip anlatıyorsunuz ki yemek konusunda annemden cok sizleri arıyorum siz iyiki varsınız @sevim atalar – elif atalar – yasemin atalar ♡
Sizde iyi ki varsınız, her zaman yanınızdayız ! ♥ :)
Bende yaptim hemde ilk kez, tadi cok güzeldi, yemelere doyamadik. amaaaa
malzemesi cok fazla geldi,, kalan ic harciylada yaprak sarmasi yaptim. ölcüler bardak olarak degilde gr olarak verilse daha iyi olmaz mi, benim evimdeki bardaklar büyük olduğu icin , kararlayamadim bir türlü…
Gram olarakta herkesin evinde mutfak terazisi olmayabiliyor
Denedim çok süper oldu 😊
Elinize sağlık rahmetli annem kaz pişirir sonra yağından ve suyundan ekleyip pişirirdi. Tarifiniz ek yaparak bende denedim harika oldu.
Cok lezzetli oldu. Yagini biraz fazladan ekledim ve kuru nane de ekledim harcina.
Yağ oldukça az geldi ben de yaptım ama lezzeti eksik bence yağ çok daha fazla konulmalı ve iç harca nane vb. Baharatlar eklenmeli…
Merhaba,siz istediğiniz sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Elinize sağlık ♥
Tarif dışında bi sorum olacak merak ettim bu tarife bakınca NYT mutfak ve sevim atalar bu tarifin fotosu aynı? İkisi aynı kişi mi??? Not:ikisinide çok beğenerek takip ediyorum
Elif Atalar ve Sevim Atalar uygulamanın kurucusu diye biliyorum
kiyma cig mi
Evet :)