https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kiymali-lahana-sarmasi-nasil-yapilir-videolu-anlatim/
İç harcı için;
Üzeri için;
Lahana sarmasına biz lahana dolması da deriz, dolma genelde sebzenin içine iç harcını doldurmak anlamına geliyor, biber dolması gibi ama yaprağın içine harcı koyup sardığınızda sarma demek daha doğru olur. Fakat yöresel kullanımlar da farklı farklı olabiliyor, kimi yerde lahana dolması kimi yerde lahana sarması denebiliyor. Bu tarifte kullanılan kıyma yerine bazı yerlerde satırla ince doğranmış et de kullanılabilir, böylece etli lahana sarması hazırlanabilir. Çoklukla lahana sarması yanında yoğurtla servis edilir ve daha irice kalem şeklinde sarılır ama biz Merzifonda bu şekilde de sararız, yanında yoğurda ihtiyaç duymayız. Eğer ilikli kemikli etiniz varsa veya kemikli kaburga eti, dolmanın en altına bir sıra dizerseniz, bu etin suyu ve lezzetiyle lahana sarmalarınız çok daha muhteşem olacaktır. Zahmetli görüldüğü için artık evlerde çok sıklıkla yapılmasa da eminim kimse çocukluğunda soba üzerinde nefis kokular saçarak ağır ağır pişen sarmaların lezzetini unutamamıştır. Yıllar sonra da çocuklarımız bu lezzetlerden mahrum kalmasın diye bu tarifi de videolu olarak burada paylaşmak istedim, herkese şimdiden afiyet olsun :)
En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…
Koyun Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Et kullanarak yemeğin lezzetini ve besin değerini artırmış olursunuz.…
Et Sıcaklık Dereceleri Kaç Olmalı? Vücut direncini korumak için tüketilen etler, iyi bir pişirme işleminden…
Dana Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Lezzetli yemeklerin sırrı doğru yemeğe doğru kullanılan ettir. Tercihe…
Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…
İpuçlarıyla Yumuşacık Et Haşlama Teknikleri Protein kaynakları arasında yer alan et, kırmızı ve beyaz et…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…
Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…
Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…
Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…
Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…
Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…
Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…
Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…
Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…
Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…
Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…
Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…
Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…
Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…
Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…
Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…
Gebelikte Sağlıklı Kilo Alımı Nasıl Olmalıdır? Hamilelikte kilo alımı ay ay her anne adayını düşündürmektedir.…
Üşütme Nasıl Geçer? Evde Bitkisel Tedavi Mevsim geçişleri, bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde olumsuz etki…
lahana sarmasınin içi çiğden mi olur
lahana ne kadar di kaç kilo
kiyma cig mi
Evet :)
2:33 video izlemek için 1:45 reklami izlemeli önce her yer reklam YouTube de 5 saniye izlemeye şükür artık
Ocakta hangi gözde ve ayarda pişirmek gerekiyor acaba
sarıp buzluğa koysak çıkınca nasıl olur bilen var mı acaba
Pişirmeden koyunca don halde çözdürmeden pişirmeniz gerekiyor
lahana sarmasınin içi çiğden mi olur
ben bulgur koymadım harika oldu tadı teskkurler tarif için ❤️
lahana ne kadar di kaç kilo
ellerinize saglik. Ben bugun ilk defa tarifinizi deneyecem. tek bi sorum var ben hem lahana hem yaprak sarması yapacam 1 kilo kiyma ile. Bu tarifdeki malzemeler 200 gram kiyma için geçerli. Peki ben 1 kilo kiyma da ne kadar pilav, bulgur sogan salça.kullanacam. yardımcı olursaniz sevinirim 🥰
öncelikle ellerinize sağlık. ben Eskişehirliyim, pirinç değil yarma kullanırız. tencerenin dibine bol kurutulmuş acı biber ve sarımsak atarız. deneyeceklere afiyet olsun. yufkayla çok yakışır ;)
bulgur yerine pirinç koysak olur mu
Merhaba dondurucuya atsam çiğ şekilde mi yoksa pişirip mi atmak gerekir?
bir kez pisirip atmistim ciktiginda pirincler kirilmisti. tadi hos olmamisti.bence cigden koyun
pismemis atılır cokkez yaptim cikar geceden buzu çözülür sabaha kadar sabah sosunu dök pişir
merhabalar tarifinizi deneyeceğim.Bir sorum olucak, biraz pazım var onuda sarıp lahanaların üstüne sıralayıp beraber pişirsem olurmu acaba.
lahanalarin damarli kısımlarını cikararak mi seritleri hazirliyorsunuz acaba? sanki sadece yumusak kısımları sarılmış gibi. ilk kez yapacagim da
evet damarlar ayrilacak
farklı bir memlekete taşındım evimden uzağım. memleketimin yemek usulünü okadar guzel pişirip anlatıyorsunuz ki yemek konusunda annemden cok sizleri arıyorum siz iyiki varsınız @sevim atalar – elif atalar – yasemin atalar ♡
Sizde iyi ki varsınız, her zaman yanınızdayız ! ♥ :)
Bende yaptim hemde ilk kez, tadi cok güzeldi, yemelere doyamadik. amaaaa
malzemesi cok fazla geldi,, kalan ic harciylada yaprak sarmasi yaptim. ölcüler bardak olarak degilde gr olarak verilse daha iyi olmaz mi, benim evimdeki bardaklar büyük olduğu icin , kararlayamadim bir türlü…
Gram olarakta herkesin evinde mutfak terazisi olmayabiliyor
Denedim çok süper oldu 😊
Elinize sağlık rahmetli annem kaz pişirir sonra yağından ve suyundan ekleyip pişirirdi. Tarifiniz ek yaparak bende denedim harika oldu.
Cok lezzetli oldu. Yagini biraz fazladan ekledim ve kuru nane de ekledim harcina.
Yağ oldukça az geldi ben de yaptım ama lezzeti eksik bence yağ çok daha fazla konulmalı ve iç harca nane vb. Baharatlar eklenmeli…
Merhaba,siz istediğiniz sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Elinize sağlık ♥
Tarif dışında bi sorum olacak merak ettim bu tarife bakınca NYT mutfak ve sevim atalar bu tarifin fotosu aynı? İkisi aynı kişi mi??? Not:ikisinide çok beğenerek takip ediyorum
Elif Atalar ve Sevim Atalar uygulamanın kurucusu diye biliyorum
kiyma cig mi
Evet :)