Lahana Dolması (Videolu)

Lahana Dolması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 adet domates
• 1 tane taze soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 er tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Sosu için;

• 1 er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Lahana Dolması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahananın ortasın kesip çıkaralım ,tencereye oturtup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika haşlayıp yapraklarını ayırıp damarlı kısımlarını kesip ayırın.
2. İç harcı için;bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
3. Lahana yapaklarını iç harcından koyup saralım .
4. Tencerenin alt kısmına damarlı tarafı dizelim.
5. Üzerine dolmaları dizip salça ,tuz, yağ ve suyu karıştırıp üzerine dökerek kısık ateşte pişirin .
6. Yoğurt ve pulbiber ile servis edelim afiyetler olsun…

Yazılı tarif ve tüm detayları için tıklayınız 👇.