Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

5 adet kuru soğan

3 su bardağı su (haşlamak için)

1 çay kaşığı tuz (haşlama suyuna)

İç malzemesi:

1 su bardağı pirinç

1 kuru soğan

1 tutam maydanoz

1 adet domates

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

1 tablet tavuk bulyon

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı sıcak su (kontrol edilip sonradan da sıcak su ilavesi yapılacak suyunu çektikçe)

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir yarısından keselim.
Bir çay kaşığı tuz eklediğimiz suya bırakalım.15-20 dk. soğanlar yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan soğanları süzüp yapraklarına ayıralım.
İç harcı için; 1 su bardağı yıkanıp süzülmüş pirinç, küçük küçük doğranmış soğan, domates ve maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber (karabiber de ekleyebilirsiniz), 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tablet Knorr bulyonu da rendeleyerek karışıma dahil edelim. Bulyonla dolmalarımız çok daha lezzetli bir hale gelecektir. Güzelce karıştıralım.
Yapraklarına ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcından koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar saralım.
Uygun bir tencereye dizelim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
Üzerine küçük bir kapak ya da tabak kapatalım (dağılmamaları için). Yüksek ateşe koyalım. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alıp pişmeye bırakalım. Sık sık kontrol edelim. Gerekirse sıcak su ilavesi yapalım.
İyice piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
Üzeri için tereyağı ve salça kızdırabilirsiniz.

Afiyet olsun 😍😚

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soğan Dolması Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Sarma ve dolma yaparken tencerenin içine ters çevrilmiş tabak kapatmak dolmanızın dağılmamasını sağlar.
Dolma içinin çiğ kalmaması için; dolmaları sararken çok sıkı sarmamaya dikkat edin. Tencereye dizerken çok sık dizmeyin.
Pirinçlerin şişeceğini hesaba katarak, soğanlara dolma içlerini çok doldurmayın.
Son olarak ise dolma tenceresine su eklerken üzerine gezdirdiğimiz zeytinyağı, dolmaların daha parlak görünmesini sağlar. Eklemeyi unutmayın.

Soğan Dolması Yanına Ne Gider?

Soğan dolması yanına nefis bir mercimek çorbası yapabilirsiniz.
Soğan dolması yanına tavuk yemekleri yapabilirsiniz. Fırında tavuk but iyi bir tercih olabilir.
Bu nefis menüye yoğurtlu meze çeşitleri listesinden seçeceğiniz tarifleri ekleyebilirsiniz.

Yorumlar (258)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Beyhan Emral @Beyhan_Emral

Şikayet Et

bulyon yerine evde yapıp dondurdugum tavuk suyundan olur mu?
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Dilek Mert @DilekMert_Ak

Şikayet Et

iç harcına tuz koymuyormuyuz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
@mrnkyhn

Şikayet Et

kesinlikle favori dolmam. tarif eksiksiz. tam ölçü. hazirlamasi yapmasi cok kolay. ben mutfakta saatler gecirmeyi sevmiyorum. o yuzden bu tarif benim icin cok pratik
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Güler Zorlu @Fatma_Zorlu

Şikayet Et

Yapıcak olanlara tavsiyem; soğanları iri değilde orta halli seçilmeli,iç harcıda biraz pişirip öyle koyulursa daha iyi oluyor.Tarif için teşekkür ederim🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
fida @elifidan2024

Şikayet Et

merhaba kaç dakikada pişiriyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Semra @Semra_Baser

Şikayet Et

denedim harika cok guzel oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Fatma Yılmaz Oğuz @Fatma_Yilmaz377

Şikayet Et

merhaba cevap verir misiniz bilemiyorum ama sormak istedim bu dolmayı yapacağım fakat yanına kuru biber ve patlıcan da koysam acaba pişerler mi eşit zaman da
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Viyolonsel @ZeynepEce
  
  Şikayet Et
  
  Kurular geç pişer, soğan dağılır olmaz. Ayrı tencerede pişirin kuru dolmayi.🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - Fatma Yılmaz Oğuz @Fatma_Yilmaz377
    
    Şikayet Et
    
    kuru biber ve soğan önceden haslanirsa aynı tencerede pişiyor denendi gayet güzel oluyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
  - Viyolonsel @ZeynepEce
    
    Şikayet Et
    
    Aa sevindim bunu duyduğuma. Ben de denerim rahatlıkla o halde.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
meltem @Meltem_IlkerBaysal

Şikayet Et

biber dolmasıyla birlikte pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Nuray … @Nuray_Fazlioglu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık ama keşke yorumların hepsine yanıt verebilseydiniz zira aklımızdaki soruları sormuşlar fakat cevapları yok ☺️
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Şule Rabia Polat @SuleRabia_Polat

Şikayet Et

Pişirmeden buzluğa atsam bir şey olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Eda Nur Kavcı @eda-nur-kavci-6862

Şikayet Et

merhaba geceden hazırlayıp sarsak ertesi akşam pişirsek olur mu ?
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
- Nilgün ÇAVUŞ @nlgn3434
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Gul Tokatlı @Gul_Tokatli

Şikayet Et

bulgurla yapsam olurmu içi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Büşra Gün @goog_679d935e5081
  
  Şikayet Et
  
  Ben oyle yaptim pirinc kalmamis
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- GAMZE @gamzearisoy_41
  
  Şikayet Et
  
  oluyor Zonguldakta bayramlarda çok meşhurdur
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
sükran altay @sukranaltay_4120

Şikayet Et

Sogan dolmasini ilk defa Burda gördüm ve cok iligimi cekti . Yapilisi Kolay oldugu icin deneyim dedim. Sonuc::::muhtesemdi cok sagolun bu Kolay ve güzel Tarif icin, resmi paylasdim. Teredüt edenler korkmsyin Kolay ve tadi cok güzel
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Şenay @senay_9657

Şikayet Et

İç harcına sarımsak ve nar ekşisi eklerseniz daha da güzel oluyor
- Yanıtla
- 4
- 2 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Demet Demirkol @demetdemirkoll

Şikayet Et

elinize sağlık kac dakikada pişiyor?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Yarım saatte 1 saate varmadan pişiyor Demet hanım soğan hassas olduğu için uzun uzun pişirme gerekmiyor ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Nur Nisa @goog_bfd5721944fd

Şikayet Et

Bayıldım herkese tavsiye ederim ben iki dilimde limon koydum üzerine çok çok güzel oldu mükemmel tarif için teşekkür ederim 🥰🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim sizinde ellerinize sağlık, sevgiler❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- sükran altay @sukranaltay_4120
  
  Şikayet Et
  
  ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nurdan @Nurdan_Yilmaz17

Şikayet Et

5 soğan iç harca az geldi öyle devasa büyüklükte soğandan bahsediliyorsa bilemiycem. Soğanları kaynar suya mı atmak lazım dı soğuk suya koyup öyle mi kaynatmak onu da pek anlamadım . Bakalım tadımlık bir dolma oldu az çıktı . Pişmesini bekliyorum
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Gamze Özer @Gamze_AkyolOzer

Şikayet Et

Bu tarifte kıyma olmuyomuydu 🤔
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Esra Yıldız @Esra_Yildiz45

Şikayet Et

Bişey sormak istiyorum bu dolma pişince şiştiği için çoğalırmı?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gamze Özer @Gamze_AkyolOzer
  
  Şikayet Et
  
  Hiç bi değişiklik olmuyo
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Şüheda @suheda44

Şikayet Et

yaptım ancak bize nedense ağır geldi tadı 🤔
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Z. E. K. H. @7923

Şikayet Et

Bende deniyorum simdi güzel olursa resim paylaşcam sizinle🤔🙂
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
tuğba güler @tugba-guler-0236

Şikayet Et

düdüklüde pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Özlem Delen Öztürk @Ozlem_DelenOzturk
  
  Şikayet Et
  
  sogan zaten önden hoşlanıyor birde dudukluye atarsaniz hamur olur
  Yanıtla
  
  6
  
  3 yıl önce
Şeyda Çeri @seyda-ceri-1417

Şikayet Et

bu tarif sürekli önüme çıkıyordu bugün denemek istedim aslında güzel olacağını dusunmedim ve az yaptım ama o kadar güzel oldu ki çok teşekkür ederim gerçekten bundan sonra dolma tarifim budur 😊😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce