Lahana Dolması

Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane lahana
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kaşık salça
• 250 gr kıyma
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz pul biber
• Nane
• İsot
• Sumak

Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede su kaynatılır sonra 3 – 4 yaprak lahana atılıp haşlanır.
2. Lahanalar hafif yumuşayınca lahanamızı sudan alalım , sırasıyla tüm lahanaları bu şekilde haşlayalım.
3. Sonra iç harcımızı hazırlayalım , soğan domates ve maydanozu doğrayalım pirinç ve bulguru da yıkayıp ekleyelim.
4. Sonra salça yağ ve baharatları, kıymayı ekleyip karıştıralım.
5. Lahanaları sarıp tencereye dizelim sonra lahanayı çok az geçecek şekilde sıcak su ekleyip kaynatalım.
   Afiyet olsun