Lahana Havuç Turşusu

Lahana Havuç Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg sarı havuç
• 2 kg siyah havuç
• Büyük lahana
• 2.5 kg sirke
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 yemek kaşığı limon tuzu
• Lahana
• Su

Lahana Havuç Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlarımızı güzelce kabuğunu soyalım ve güzelce doğruyalım.
2. İstediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz .
3. Büyük bir lahananın ilk kabuklarını alalım ve yine istediğimiz şekilde doğrayalım.
4. Limon tuzu ve şekeri koyalım karıştıralım .
5. 2 litre su ve 2. 5 litre sirkeyi lahana ve havuçlarımızın olduğu kabımızın üzerine gezdirerek dökelim .
6. Üzerini bastıralım 2 saat beklesin.
7. Daha sonra güzelce kaplarımıza koyalım ve 1 hafta bekleyelim ve hazır👌.