Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Ve bir adet lahana

Hazırlanışı

1. Zeytinyağıyla birlikte ince doğranmış soğanları ve sarımsalar kavuruyoruz.
2. Salçasını ve tuzunu ilave ediyoruz.
3. Pirinçleri yıkadıktan sonra ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.
4. Diğer baharatları da ekleyip 2 su bardağı su ilave ediyoruz.
5. Lahanayı düzgün bir şekilde kestikten sonra haşlıyoruz ve iç harcımızdan koyup kalem gibi sarıyoruz.
6. Kısık ateşte ortalama 40 dk pişiriyoruz.