Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy lahana

İç Harcı İçin;

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı domates sos
• 4- 5 dal maydanoz
• 4- 5 dal taze reyhan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Toz biber
• Nane
• Sıvı yağ

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ve salça yağda kavrulur.
2. Pirinç ve bulgur yıkandıktan sonra bir kaba alınır ve üzerine tüm malzemeler eklenir.
3. Bolca nane eklenerek daha lezzetli bir harç hazırlanır.
4. Lahanalar kaynar suya atılır ve 2 3 dk çevirdikten sonra soğuk suya alınır.
5. İstenilen boyutta kesilir ve iç harç ile sarılır.
6. Tencereye dizilir.
7. Üzerine bir tabak ya da kapak kapatılır.
8. 2 su bardağı su ve tuz ilave edilir.
9. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dk pişirilir.
   Deneyen herkese afiyet olsun🤍🧿🌻.