Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta büyüklükte lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz

PİŞİRMEK İÇİN:

• 1. 5 Su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahana yapraklarını ayırıp yıkayın tuzlu suda haşlayın.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun üzerine salçaları ekleyin.
3. Pirinci yıkayıp içine atıp kavurun üzerine baharatları atıp karıştırın, en son olarak sarımsak ve tuzunu da ekleyin.
4. Haşlamış olduğumuz lahana yaprakları saracak şekilde kesip, pirinçli içten koyup, kenarlarını içe kapatarak sarın.
5. Sonra düdüklü tencereye dizip, üzerine tuz atıp, salçalı su yapıp, üzerine dökün.
6. 10 dakika kadar pişirin. Sonra dinlenen sarmaları servis tabağına dizerek servis yapın. AFİYET OLSUN. 😋😋👌