Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana

İçi için;

• 1 kase pirinç
• 1 kase bulgur
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir tutam nane
• Tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanamızı bölüyoruz (fotoğrafı görselde var) ve kaynattığımız suyun içine atıp 7-8 er dakika haşlıyoruz. (suyuna tuz atabilirsiniz)
2. Diğer taraftan da iç harcını hazırlıyoruz.
3. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup önce küp küp doğradığımız soğanları daha sonra salçayı kavurup üzerine yıkadığımız bulgur ve pirinçi ekliyoruz.
4. Baharatlarını da atıp üzerini geçecek kadar su koyup pişmeye bırakıyoruz.
5. Suyunu çekene kadar pişirip dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Daha sonra haşladığımız lahanaların içine hazırladığımız harçtan koyup dilediğimizce sarıyoruz.
7. En son pişirirken üstlerine sarımsak koyuyoruz ve salçalı suyunu ekleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun 🥰