Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

SOSU İÇİN:

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları önce haşlayalım.
2. Daha sonra sarmanın içi için önce pirinçleri yıkayalım.
3. Soğanları rendeleyin.
4. Maydanozları ufak ufak kesin.
5. Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
6. Baharatlarını ve salçasını da ekleyin.
7. Haşlanmış lahana yapraklarını alıp sarmaya başlayıp, tencereye dizin.
8. En son tereyağını eritip salçayı biraz kavurup sos olarak sarmaların üzerine dökün.
9. Sıcak su ilavesi yaptıktan sonra kaynamaya bırakın.
10. Pişen lahanayı servis tabağına alın yanında sarımsaklı yoğurt güzel gider. AFİYET OLSUN. . PÜF NOKTALARI : Lahanayı dilerseniz bütün onlara sıcak suya koyup kaynatın. Haşlanan yaprakları dıştan içe doğru alabilirsiniz.